Вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1980
Факти
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Красное сухе вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1980 року впечатляет глубоким цветом, утонченным ароматом с нотками кофе и сливы, а также отлично сбалансированным вкусом.
Это вино вобрало лучшие качества винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. После классической зимы в Медоке бутоны пробились вначале апреля, который принес сухую и холодную погоду. Затем был дождливый, прохладный май и такой же июнь. В июле часть урожая погибла, а часть ягод была неравномерного размера. Но жаркие август и сентябрь спасли оставшийся урожай, сбор которого длился с 13 по 24 октября.
Насыщенный, заманчивый вкус этого вина открывается акцентами смородины, к которым присоединяются кедровые, кофейные, трюфельные полутона, а также оттенки минералов, которые развиваются в длительном, тончайшем послевкусии. Насыщенный алый оттенок и тонкий аромат гарантируют настоящее наслаждение для вкусовых и обонятельных рецепторов.
Нотатки
Дегустатор
Напиток обладает потрясающим алым цветом, имеет элегантный аромат с кофейными и ягодными тонами, а также округлый, многослойный вкус. Его классический букет обеспечивает оптимальный баланс между кислинкой, сладкими танинами и алкогольной составляющей.
Ресторатор
Вино отменно сочетается с блюдами из красного мяса и вызревшими голубыми сырами.
Chateau Lafite Rothschild
Premier Cru Classe
Французьке виноробне господарство Chateau Lafite Rothschild розмістилося в комуні Пойяк, округ Медок муніципалітету Бордо. Воно відноситься до категорії «Перші крю», тобто, до найвищої категорії в цій класифікації і входить до п'ятірки кращих виробників вин Бордо. Перша згадка про господарство датується 1234 роком, і описують його як середньовічний феодальний маєток початку 13 століття. Виноградники шато розташувалися на трьох ділянках: на схилах навколо замку, на плоскогір'ї Каррюад і в апелласьоні Сент-Естеф. Вирощують тут чотири сорти винограду: Каберне Совіньйон (71%), Мерло (25%), Каберне Фран (3%) та Пті Вердо (1%). Середній вік лоз становить 39 років.
Підприємство виготовляє 2 марки вина. Червоне вино Château Lafite-Rothschild– перше та основне в маєтку. Сортовий склад залежить від року врожаю. Зазвичай задіяні всі сорти, але бувають і винятки. Наприклад, у 1994 році це був виноград Каберне Совіньйон та Пті Вердо, а в 1961 році – ndash; тільки Каберне Совіньйон. Витримують таке вино лише у нових бочках від 18 до 20 місяців.
Carruades de Lafite – друге вино Шато Лафіт. Його витримують у нових та у дворічних бочках 18 місяців.
У наші дні господарством керує вже третє покоління Ротшильдів. До речі, крім вина, вони виробляють і відмінний коньяк.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 2831 перегляд