Вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1980
Факти
Напої цього виробника
Деталі
Червоне сухе вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1980 року вражає глибоким кольором, витонченим ароматом з нотками кави та сливи, а також відмінно збалансованим смаком.
Це вино увібрало найкращі якості винограду Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо. Після класичної зими в Медоці бутони пробилися на початку квітня, який приніс суху та холодну погоду. Потім був дощовий, прохолодний травень і червень. У липні частина врожаю загинула, а частина ягід була нерівномірною. Але спекотні серпень і вересень врятували врожай, що залишився, збір якого тривав з 13 по 24 жовтня.
Насичений, привабливий смак цього вина відкривається акцентами смородини, до яких приєднуються кедрові, кавові, трюфельні півтони, а також відтінки мінералів, що розвиваються у тривалому, найтоншому післясмаку. Насичений червоний відтінок і тонкий аромат гарантують справжню насолоду для смакових та нюхових рецепторів.
Нотатки
Дегустатор
Напій має приголомшливий червоний колір, елегантний аромат з кавовими і ягідними тонами, а також округлий, багатошаровий смак. Його класичний букет забезпечує оптимальний баланс між кислинкою, солодкими танінами та алкогольною складовою.
Ресторатор
Вино чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса і блакитними сирами.
Chateau Lafite Rothschild
Premier Cru Classe
Французьке виноробне господарство Chateau Lafite Rothschild розмістилося в комуні Пойяк, округ Медок муніципалітету Бордо. Воно відноситься до категорії «Перші крю», тобто, до найвищої категорії в цій класифікації і входить до п'ятірки кращих виробників вин Бордо. Перша згадка про господарство датується 1234 роком, і описують його як середньовічний феодальний маєток початку 13 століття. Виноградники шато розташувалися на трьох ділянках: на схилах навколо замку, на плоскогір'ї Каррюад і в апелласьоні Сент-Естеф. Вирощують тут чотири сорти винограду: Каберне Совіньйон (71%), Мерло (25%), Каберне Фран (3%) та Пті Вердо (1%). Середній вік лоз становить 39 років.
Підприємство виготовляє 2 марки вина. Червоне вино Château Lafite-Rothschild– перше та основне в маєтку. Сортовий склад залежить від року врожаю. Зазвичай задіяні всі сорти, але бувають і винятки. Наприклад, у 1994 році це був виноград Каберне Совіньйон та Пті Вердо, а в 1961 році – ndash; тільки Каберне Совіньйон. Витримують таке вино лише у нових бочках від 18 до 20 місяців.
Carruades de Lafite – друге вино Шато Лафіт. Його витримують у нових та у дворічних бочках 18 місяців.
У наші дні господарством керує вже третє покоління Ротшильдів. До речі, крім вина, вони виробляють і відмінний коньяк.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 435 переглядів