Вино Chateau Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classe de Pauillac, 1989
Факты
Детали
Вино Шато Мутон Ротшильд 1989 из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло с безупречным вкусом и изысканным ароматом.
Chateau Mouton Rothschild 1989 имеет сбалансированный богатый вкус с нотами свежих фруктов. В нем ощущается карамель, дикие лесные ягоды, перец, ваниль и кофе, которые гармонируют с танинами. В аромате присутствует дымный пряный тон с оттенками кедра, специй и лакрицы.
Мутон Ротшильд 1989 играет в бокале рубиновым цветом, плавно переходя в гранатово-красный. Вино оставляет приятное послевкусие и подается к мясным, сырным и грибным блюдам. Потенциал хранения вина – до 2030 года.
Для изготовления напитка берутся гроздья с лоз, растущих невдалеке от океана. Благодаря теплому и влажному климату виноград набирает сладость и отдает весь аромат и вкус вину. Сбор ягод проводится вручную, а ферментация осуществляется в дубовых бочках.
Заметки
Искусствовед
В замке барона Филипа находится Музей под названием «Вино в искусстве», основанный 1962 году. Продукция Chateau Mouton Rothschild привлекает внимание разнообразием этикеток, над которыми работали известные дизайнеры и художники. Под каждый новый урожай вина выпускается собственная этикетка, что и нашло отражение в экспозиции музея.
Автор дизайна Georg Baselitz.
Технолог
Первым из рода Ротшильдов серьезно подошел к вопросам виноделия барон Филип. Он опробовал огромное количество технологий изготовления вина, которые используются и по сей день для получения качественного напитка.
Главным нововведением стало бутилирование вина непосредственно в поместье, благодаря чему удалось добиться столь длительного срока хранения.
Chateau Mouton Rothschild
Premier Grand Cru Classe
Хозяйство, ранее известное как Chateau Brane-Mouton, расположено в коммуне Пойяк, округ Медок, Бордо, Франция.
Площадь виноградников составляет около 90 гектаров. Кроме «первого» вина в шато производят еще два: красное «Le Petit Mouton de Mouton Rothschild» и белое «Aile d'Argent».
С 1853 года принадлежит семье Ротшильдов и входит в винодельческий холдинг «Baron Philippe de Rothschild S.A.»
Шато Мутон Ротшильд – одно из 5 предприятий категории Премье Гран Крю Классе.
Комментарии
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
