Вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2000
Факти
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Червоне сухе вино Шато Мутон Ротшильд 2000 з глибоким, насиченим гранатово-червоним кольором, яскраво вираженим смаком та тонким ароматом.
Chateau Mouton Rothschild 2000 вважається одним із величних вин у світі. У ньому переважають фруктові аромати червоної смородини, чорниці та вишневого лікеру, легкі квіткові ноти лілії та фіалки з тонкою ваніллю. Ця насолода чудово збалансована вершковими танінами та концентрованою текстурою.
На завершення є екзотичні спеції та прянощі, що надають східного характеру тривалому післясмаку, який розкриває всю виразність і самобутність Мутона. Вино ідеально поєднується з витриманими сирами, стравами з птиці та ароматним м'ясом на грилі.
Виноградники господарства ростуть у вологому та теплому кліматі, на гравії з чудовим дренажем, що є ключем до якості вин. Виноград збирають вручну, а сік зброджується у дубових бочках. Після 4-5 тижнів ферментації вино витримується в нових бочках з дуба. З 1924 р. розлив урожаю відбувається прямо в маєтку.
Нотатки
Історик
У 1855 році для Всесвітньої виставки в Парижі було проведено класифікацію господарств Бордо, і лише 4 замки отримали статус перших у регіоні. Шато Мутон Ротшильд удостоївся лише 2-ї категорії, маючи відмінну якість і високу ціну своїх напоїв.
Барон вважав це «жахливою несправедливістю» і поїхав до Лондона, впустивши на прощання зухвалу фразу: «Першим стати не можу, другим – не хочу, називаюсь Мутон».
У 1973 році, після двадцятирічної боротьби, барон Філіп де Ротшильд досяг ревізії класифікації 1855 року. Chateau Mouton Rothschild було офіційно підвищено до класу Premier Grand Cru.
Сьогодні маєток має 90 гектарів виноградників. Загальний обсяг виробництва складає близько 400 тис. пляшок на рік.
Експерт
Кожен рік образ пляшки розроблявся відомими художниками-сучасниками. Серед них були легендарні Сальвадор Далі, Френсіс Бекон, Пікассо та Міро. Для вина Chateau Mouton Rothschild 2000 року була зроблена незвичайна пляшка із золотою деколлю. Прообразом зображення для декору послужив позолочений посуд XVI століття «Аугсбурзький баранчик» – скарб із сімейного музею.
«Це найкрасивіша етикетка, яка коли-небудь існувала на пляшці Бордо. Баронеса Філіппін де Ротшильд буквально створила витвір мистецтва»
Роберт Паркер
Chateau Mouton Rothschild
Premier Grand Cru Classe
Господарство, раніше відоме як Chateau Brane-Mouton, розташоване в комуні Пойяк, округ Медок, Бордо, Франція.
Площа виноградників становить близько 90 гектарів. Крім «першого» вина в шато виготовляють ще два: червоне Le Petit Mouton de Mouton Rothschild і біле Argent Argent.
З 1853 належить родині Ротшильдів і входить до виноробного холдингу «Baron Philippe de Rothschild S.A.»
Шато Мутон Ротшильд – одне з 5 підприємств категорії Прем'є Гран Крю Классе.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 1523 перегляди