Вино Antinori Solaia Toscana IGT, 2006

Цвет: Темно-рубиновый

Аромат: Букет пронизан гармоничными оттенками ванили и черного шоколада.

Вкус: Имеет отличную таниность. Мягкому стойкому вкусу характерны тона свежей ежевики и вишни.

Послевкусие: Длительное с ягодно-фруктовым финишом.

Рекомендовано к блюдам из мяса а так же к сырам.Температура подачи 16-18c. Погодные условия сезона 2005/2006— очень дождливая и холодная осень и суровая зима с большим количеством осадков — привели к позднему, по сравнению с предыдущими годами, росту лоз. Лето, в целом, былодостаточно жарким, хотя конец августа был пронизан частыми осадками и температурой ниже среднего уровня. Санджовезе собирали в первую неделю октября, в то время как Каберне Фран и Совиньон Блан — во второй половине месяца. После раздельного брожения, вина были оставлены в новых дубовых бочках до яблочно-молочного брожения, которое состоялось в конце 2006 года. После ассамбляжа, вино выдерживалось в дубовых бочках около 12 месяцев и еще около года — в бутылках.