Вина Италии
В течение 2,5 тысяч лет Италия бережно хранит и накапливает винодельческие традиции. Ежегодно она производит миллионы гектолитров вина, а именно 20% от всего мирового объема. Каждый из 20 итальянских регионов отличается своими природно-климатическими условиями, что позволяет виноделам производить яркие насыщенные вина с уникальным характером. Большинство из них не предназначены для длительного хранения: их пьют молодыми.
Пьемонт
Этот регион славился превосходными винами еще в средние века. Его основными «звездами» считаются Barolo и Barbaresco — насыщенные красные сухие вина с богатым ароматом цветов. Они производятся из очень требовательного сорта Неббиоло, который не приживается практически нигде в мире. Но именно в Пьемонте, в горной местности, Неббиоло прекрасно созревает. И Barolo, и Barbaresco отмечены высшей категорией в классификации итальянских вин — DOCG.
Также Пьемонт славится Asti Spumante. Это сладкое белое игристое вино из Муската. Большинство белых вин Пьемонта из сорта Кортезе отмечены категорией DOC.
Тоскана
Как свидетельствуют историки, в этой части Италии вино производилось этрусками более 3 тысяч лет назад. Именно они заложили традиционные тосканские виноградники: красный Санджовезе и белый Треббиано.
Тоскана — родина самых известных итальянских вин: Chianti (DOCG), Brunello di Montalcino (DOCG), Vino Nobile di Montepulciano (DOCG) и Vernaccia di San Gimignano (DOCG). Все это сложные и дорогие вина, прославившие регион на весь мир.
Венето
В этом живописном регионе, расположенном между Адриатическим морем и озером Гарда, произрастает около 80 сортов винограда. Производство белого вина составляет 60%. Самое известное из них — Soave (DOC). Среди красных сухих вин пользуется популярностью Amarone della Valpolicella (DOCG). Также в Венето производится одно из лучших просекко — Valdobbiadene Superiore di Cartizze (DOCG).
Ломбардия
Ломбардия производит около 1,5 миллиона гектолитров вина в год. Среди них потрясающее красное вино из подвяленного винограда Неббиоло — Sforzato di Valtellina (DOCG). Еще одна гордость региона — Franciacorta (DOCG). Оно производится по традиционной шампанской технологии. Любителям белого сухого стоит обратить внимание на Lugana (DOC) — вино, отличающееся свежим ароматом и тонким вкусом.
Эмилия-Романья
На родине сыра Пармезан и пармской ветчины производят всемирно известное Lambrusco (DOC) — искристое вино с множеством пузырьков и свежим вкусом.
Сицилия
Вино в этом регионе начали делать древние греки еще в 8 веке до н.э. Именно здесь родилось любимое вино Юлия Цезаря — Mamertino. Среди всемирно известных вин Сицилии — крепленое Marsala (DOC). Уникальны вина, которые производятся из винограда, произрастающего на вулканических почвах Этны. Среди них: красное Girolamo Russo 'a Rina Etna Rosso, белое Graci Etna Bianco и розовое Etna Rosato.
Умбрия
Здесь производится 15% вин категории DOC. Однако только одно вино из Умбрии прославилось далеко за пределы Италии — белое сухое Orvieto Classico (DOC). Оно влюбляет в себя с первого глотка, поражает ярким букетом из луговых трав, цитрусовых и цветов, а также удивительным послевкусием с оттенками миндаля.
Цены на итальянское вино зависят от региона, выдержки, репутации винодельни и экспертной оценки. Не сомневайтесь в безупречном качестве вина, которое занимает высокие места в международных рейтингах. Несмотря на обилие элитных позиций, в Италии вы найдете множество демократичных вариантов, которые подарят не меньше удовольствия, чем дорогие собратья.