Создание винного подвала

История строительства винных погребов обладает глубоким историческим истоком. На сегодняшний день построить винный подвал или погреб не составляет колоссальных усилий.
В ряде цивилизованных стран наличие винного подвала в собственном доме, считается неотъемлемой атрибутикой. Вместимость и разнообразие представленных в нем спиртных напитков остается неким лакмусом социального статуса, успеха, уважения и свидетельством тонкого вкуса владельца.

Винотека Арт Деко

Стилизованный стеллаж для винного погреба

Мебель для винного подвала

Классического типа винный подвал всегда располагается ниже уровня земли, что создает на протяжении всего года идеальную температуру для сохранения вина, что составляет от десяти до четырнадцати градусов, в среднем двенадцать градусов. Это одно из основных условий для хранения вина — постоянная (без колебаний) температура. Для винного подвала вполне подходит темное помещение с площадью от десяти метров квадратных в подвальном или в цокольном этаже дома. Возможно, использовать часть подземного гаража, не забыв, что для винного погреба зачастую проделывается работа по термоизоляции и гидроизоляции стен и перегородок, выполненная профессионально термоизоляция будет ни чем не хуже природного глубокого погреба. Зачастую винный подвал по разным причинам не обеспечивает постоянной и нужной температуры, но выход есть в установке системы климатического контроля для удержания постоянной нужной температуры. Климатическая установка — это не статья, на которой следует экономить — так как убытки от порчи дорогих вин зачастую перекрывают в разы стоимость установки, наладки и обслуживания качественной и профессиональной климатической установки. Следующий немаловажный фактор является влажность. В винном подвале она должна составлять около семидесяти процентов. В случае если влажность станет очень низкой, бутылочные пробки пересохнут и в бутылку попадет кислород, а в случае слишком высокой, будут поражены пробки плесенью. Не соблюдение обоих этих параметров губительно скажутся на вине. Так же недопустимы в винном подвале вибрация и присутствие посторонних запахов, последнему параметру уделяется особое внимание в частности при выборе натурального дерева для мебели винного погреба, к примеру недопустимо использование хвойных пород дерева.

Винный шкаф

Винная комната

Стеклянная винная комната

По вопросу интерьера винного подвала, то тут имеются разнообразные решения. Если для Вас не очень важна эстетическая составляющая этого вопроса, то возможным решением станет стандартные стеллажи для хранения вина. Но если же вы желаете получить винный погреб как предметом гордости, то Вам стоит уделить и дизайну особое внимание, а оформление мебели для винного подвала имеет безграничные возможности при соблюдении требований по изготовлению с технической стороны вопроса. В частности бутылки вина должны сохранятся лежа, на специализированных винных стеллажах, изготовленных из определенных пород дерева либо камня. На горлышках возможно расположить бирки с наименованием и годом урожая вина, что бы лишний раз не тревожить дорогие бутылки в поиске нужной для употребления в данный момент. Так же возможно установить в качестве изюминки оформления настоящие старинные пустые бочки использовавшиеся для производства вина, деревянные ящики дорогих вин, элементы старого вино производственного оборудования, емкость для пробок выпитых вин, а также многое другое для стилизации винного погреба.

Винохранилище Арт Деко

Винный подвал

Винная комната

Если вас интересует винный подвал не только как место для хранения вина, а как неотъемлемая часть вашего дома в виде уютной комнаты к примеру для дегустации великих вин, то до установки стеллажей для вина, нужно начать с декорирования стен, пола и потолка. К примеру, заложить изолированные стены погреба кирпичом или декорировать камнем.
Возможно, соорудить арки, декорировав лозой. В частности поставить стол для дегустации сделанный из настоящей винной бочки которая использовалась ранее для изготовления вина. Так же возможно декорировать винотеку различными аксессуарами так или иначе связанными с виноделием.
Винный подвал создаваемый нашими специалистами на каждом этапе, при тесном контакте между заказчиком и нашей командой профессионалов. Компания «Винная карта» ТМ сможет предложить именно Вам подходящий винный подвал, погреб, винотеку или винную библиотеку, учитывая желания заказчика и соблюдая технические нормы сохранности вина. Обратившись в нашу компанию Вы получаете бескомпромиссное качество и компромиссную цену за результат.

Стеллажи для хранения бутылок с вином

Мебель для дегустационной комнаты

Если вас интересует винный подвал не только как место для хранения вина, а как неотъемлемая часть вашего дома в виде уютной комнаты к примеру для дегустации великих вин, то до установки стеллажей для вина, нужно начать с декорирования стен, пола и потолка. К примеру, заложить изолированные стены погреба кирпичом или декорировать камнем.
Возможно, соорудить арки, декорировав лозой. В частности поставить стол для дегустации сделанный из настоящей винной бочки которая использовалась ранее для изготовления вина. Так же возможно декорировать винотеку различными аксессуарами так или иначе связанными с виноделием.
Винный подвал создаваемый нашими специалистами на каждом этапе, при тесном контакте между заказчиком и нашей командой профессионалов. Компания «Винная карта» ТМ сможет предложить именно Вам подходящий винный подвал, погреб, винотеку или винную библиотеку, учитывая желания заказчика и соблюдая технические нормы сохранности вина. Обратившись в нашу компанию Вы получаете бескомпромиссное качество и компромиссную цену за результат.

Для начала работы мы должны увидеть планируемое помещение, в котором Вы планируете разместить винный подвал. На основании полученной информации мы создадим эскиз, дизайн-проект, планировку винного погреба принимая во внимание размеры вашей комнаты для хранения продуктов вино производства. Вы получите предварительные данные затрат на воплощение проекта винного погреба.

Вся работа проводится в несколько этапов, которые условно можно обозначить так:
А. Работы над дизайн проектом помещения, учитывая размещение и размеры.
Б. Подготовка потолка, стен, пола включая антигребковую обработку, гидроизоляцию и теплоизоляцию.
В. Установка климатической системы для поддержания нужной температуры и влажность винного погреба. Включает также как установку внутренней части системы, коммуникаций так и внешней ее части.
Г. Декорирование стен, потолка, пола согласно утвержденному дизайну.
Д. Установка осветительного оборудования. Установка термо дверей или термо люка. К дверям также выставляются высокие требования по теплопроводности во избежание потерь на поддержание нужной температуры в винном подвале.
Е. Изготавливается мебель из натурального дерева, камня, стекла или метала на Ваш вкус при участии наших дизайнеров.
Ж. Инсталляция мебели и элементов декора в ваш винный погреб.

Принципы изготовления винных подвалов
Основными факторами изменения состояния вина это тепло, увеличенная или уменьшенная влажность воздуха, наличие вибраций. Отличные вина нужно бережно сберегать и мы поможем создать идеальные условия хранения вин. Так же нужно помнить, что вино живет своей жизнью и его созревание проходит не только на заводе, а так же в бутылках на многих лет. Соответственно вложения, сделанные в винный погреб смогут дать уверенность в идеальной сохранности и зрелости вашей коллекции.

Нужные параметры для Винного погреба
На сегодняшний день с развитием техники, Вы сможете получить в своем доме нужную среду для сохранности ваших вин с участием систем поддержания температуры и усовершенствованные компьютерные устройства управления климатом в винном погребе. Специалисты утверждают, что двенадцать — четырнадцать градусов Цельсия — есть диапазон температуры для хранения необходимая для красных, белых вин. Высокая температура неблагоприятно сказывается на винах, при его хранении. В частности, влажность приемлема достаточно большая, дающая пробкам оставаться гибкими и плотными. Лучшая влажность воздуха составляет шестьдесят — семьдесят процентов. Пятьдесят приемлема. Вино хранится горизонтально или почти горизонтально, что дает возможность вину увлажнять пробки. Пагубно влияет и свет, под воздействием которого так же страдает вино. В итоге мы создадим тихое, влажное с постоянной температурой помещение для хранения вашей коллекции вина.

Современное решение винного шкафа

Расположение винного подвала, погреба, винотеки или винной библиотеки.
Как правило для винного подвала выбирается помещение, находящиеся ниже уровня фундамента. При таком расположении легче поддерживать температурный режим и влажность нужные для Вашего винного погреба. Тогда затраты на подготовку помещения ниже, чем при расположении выше уровня фундамента.
Винный подвал, находящийся выше фундамента здания требует большей изоляции, в частности с внешних сторон помещения, особенно подверженные воздействию солнца,
учитывая на только стены, а и потолок и пол. При необходимости устанавливается система для увлажнения помещения.
В настоящее время существуют разнообразные высокотехнологичные решения оборудования помещения для винного подвала, погреба, винотеки или винной библиотеки.
Качественным решением для пола является — плитка керамическая, камень, стекло, метал.
Все плоскости помещения должны иметь гидро, паро барьер.
Стены должны быть тепло изолированы.
Дверная коробка и сама дверь не должны пропускать тепло и влагу, что достигается специальной конструкцией и подбором материалов, при изготовлении.
Выполнив данные рекомендации при подготовке помещения, вы сможете быть уверены в том, что климат контроль винного подвала станет выполнять свои функции с максимальной отдачей.