Вино Ornellaia Bolgheri Superiore 2011
Факти
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Красное сухое итальянское вино из винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо урожая 2011 года
Вино вырабатывается из винограда сортов «Каберне Совиньон», «Мерло», «Каберне Фран» и «Пти Вердо», выращенных в Болгери. Сбор урожая производится вручную в ящики по 15 кг и подвергается двойной сортировке.
Винификация каждого сорта происходит раздельно. Брожение длится 7 дней при температуре 26-30°C в чанах из нержавеющей стали. Созревание проходит в барриках на протяжении 18 месяцев при тщательном температурном контроле. После разлива вино выдерживается 12 месяцев, затем поступает в продажу.
Нотатки
Дегустатор
Цвет темно-красный.
Аромат пронизан спелыми, живыми нотами фруктов, с фоновыми бальзамическими нюансами.
Во вкусе присутствует концентрация мощной танинной структуры. Обволакивающий, с нотами вишня и фруктовыми долями.
Длительное, бальзамическое послевкусие, с пряными финишными тонами.
Вино прекрасно дополнит жаренное мясо, дичь и различные сыры. Температура подачи 16-18°C.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 1350 переглядів