Вино Ornellaia Bolgheri Superiore 2011
Факти
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Червоне сухе італійське вино з винограду Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран, Пті Вердо врожаю 2011 року
Вино виробляється з винограду сортів «Каберне Совіньйон», «Мерло», «Каберне Фран» та «Пти Вердо», вирощених у Болгері. Збирання врожаю проводиться вручну в ящики по 15 кг і піддається подвійному сортуванню.
Вініфікація кожного сорту відбувається окремо. Бродіння триває 7 днів при температурі 26-30° C в чанах з нержавіючої сталі. Дозрівання проходить у бариках протягом 18 місяців при ретельному температурному контролі. Після розливу вино витримується 12 місяців, потім надходить у продаж.
Нотатки
Дегустатор
Колір темно-червоний.
Аромат пронизаний стиглими, живими нотами фруктів, із фоновими бальзамічними нюансами.
У смаку присутня концентрація потужної танінової структури. Обволікаючий, з нотами вишні та фруктовими частками.
Тривалий, бальзамічний післясмак, з пряними фінішними тонами.
Вино чудово доповнить смажене м'ясо, дичину та різні сири. Температура подачі 16-18°C.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 100 переглядів