Вино Fattoria del Cerro Vino Nobile Di Montepulciano

У 2015 році Італійська Асоціація Сомельє назвала вино Vino Nobile di Montepulciano найкращим італійським вином у номінації «ціна-якість». Господарство Fattoria del Cerro належить Ватикану і є найбільшою компанією в Італії.

Ферментація вина відбувається в нейтральних ємностях за контрольованих температур з використанням сучасного обладнання протягом двох тижнів. Вино виробляють унікальним способом, у якому частина вина (30%) витримується в бариках протягом року, а ще півроку в бочках зі славського дуба. Друга частина вина (70%) витримується півтора роки у бочках із славського дуба, з яких половина – ndash; нові.

Vino Nobile di Montepulciano – насичене вино яскраво-рубінового кольору з виразним ароматом, в якому гармонійно поєднані тони вишні та стиглих червоних фруктів з нотами тютюну та пряних спецій. Вино має глибокий смак з виразною структурою, м'якими танінами та середньою довжиною післясмаку.

Вино стане відмінним доповненням до м'ясних страв під пряними соусами, домашнім ковбасам та витриманим сирам.