Вино Vivanco Reserva, Rioja, 2001

Цвет: Красный с фиолетовыми оттенками

Аромат: Таит в себе чистые тона спелой вишни, черной смородины и малины.

Вкус: Довольно выразительный вкус имеет шелковистую текстуру. Выразительные фруктовые оттенки украшены бальзамическими нюансами и минеральными нотами.

Послевкусие: Стойкое послевкусие наполнено травянистыми акцентами. Так же прослеживаются тона пряных специй и кофе.

Превосходно гармонирует с всеми видами мяса, грибами, зрелыми сырами. Температура подачи 16-18c. Произведено из двух сортов винограда: Темпранильо и Грасиано. Каждый сорт винифицируется отдельно. Почвы для выращивания очень богаты на железо и минералы. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Ферментация и мацерация производится на кожице при контролируемой температуре 30c. Выдержка происходит в бочках из французского дуба 24 месяца. Пред розливом вино проводит 3 месяца в чанах из французского дуба. После разлива вино отдыхает в бутылках 2 года и только после поступает в продажу.