Вино Zenato Bardolino Chiaretto 2011

Для отримання рожевого кольору виноград поміщають у бродильні чани після того, як ягоди були пригнічені. Сік швидко збагачується в спирті при температурі, що зростає. При контакті з твердим елементом колір швидко дифундує. Винороб вибирає інтенсивність кольору і коли він задоволений кольором напою, вино відкачується до іншого резервуару, щоб закінчити бродіння.

Zenato Bardolino Chiaretto виробляється на південно-східному узбережжі озера Гарда, між Бардоліно та Песк'єри на схилах заввишки 200 метрів над рівнем моря. Виноград збирається із лоз віком близько десяти років.

Вино має тонкий рожевий колір. Аромат вина наповнений свіжими фруктами, особливо яскраво вирізняються персикові відтінки. Смак вина легкий і насичений, з м'яким тривалим післясмаком.

Bardolino Chiaretto відмінно поєднуватиметься з легкими закусками, крем-супами та стравами з білого м'яса.