Вино Silvio Grasso «Pi Vigne» Barolo 2006

«Pi Vigne», Barolo — вишукане вино, насичений букет якого завоював серця багатьох великих критиків і заслужив найвищі оцінки у найпрестижніших світових рейтингах.

Вино виготовлене з класичного сорту винограду – Неббіоло. Ягоди для виготовлення вина були зібрані вручну з виноградників, висаджених на глинисто-крейдяних ґрунтах ще у 80-х роках минулого століття. Алкогольна ферментація проводилася на шкірці винограду в залізних ємностях і зайняла близько тижня. Після цього «Pi Vigne» витримувалося протягом двох років у бочках із французького дуба, а потім вино півроку «відпочивало» у пляшках. Потенціал зберігання вина становить не менш як двадцять років.

Вино Пі Вінье 2006 має насичений сливовий колір. Аромат вина відкриває свої тонкощі в міру аерації, повільно даруючи аромати темної сливи, червоної троянди, апельсинової кірки та шоколаду з легкими тонами спецій. Вино має справжній, добре збалансований, округлий смак з запашною кислотністю, яскравими нотами чорних ягід і прянощів. Напій дарує соковитий та пряний післясмак.

Рекомендується подавати до багатих, насичених та пряних страв.