Вино Santi Solane Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2010
Факти
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Червоне сухе італійське вино з винограду Корвіна, Рондинелла врожаю 2010 року
Завдяки ручному збиранню винограду для вина «Солане» у першій декаді жовтня, після чого частина винограду піддається сушінню, а для решти починається мацерація протягом 15 днів, вино набуває благородного і глибокого рубінового кольору.
У листопаді частина сусла проходить реферментацію за старовинним методом «ріпассо». Витримується вино кілька місяців у бариках, а потім у великих дубових бочках протягом 15 місяців, що дозволяє досягти насичених нот стиглих червоних фруктів, доповнених легким відтінком ванілі. Вина цього сорту виділяються теплим і чистим смаком, пряним післясмаком з нотами чорного перцю та тостів.
Santi Solane 2010 ідеально поєднується з червоним м'ясом, дичиною та витриманими сирами.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 40 переглядів