Вино Domaine de la Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru 2011
Факти
Вінтажі
- 2008
- 2011
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Червоне сухе французьке вино з винограду Піно Нуар врожаю 2011 року
Для виробництва цього вина використовують виноград сорту «Піно Нуар». Виноградник розташований на висоті 250 метрів над рівнем моря та займає площу 3,5 га. Культивація виноградників відбувається відповідно до принципів біодинаміки. Середній вік лоз становить 52 роки. Ґрунт удобрюється кожні три роки, для цієї мети використовується компост, що виробляється у господарстві, а земля орається за допомогою коней.
Domaine de la Romanee-Conti — виноробне господарство в Бургундії, також відоме за абревіатурою DRC. Воно визнано одним із великих виробників червоних та білих вин, які, у свою чергу, вважаються одними з найдорожчих у світі. Господарство названо на честь відомого виноградника — Romanee-Conti (Романе-Конті).
Урожай 2011 року був зібраний 9-10 вересня, після чого двічі сортувався — безпосередньо на винограднику та у господарстві. Примітно, що ягоди у господарстві Domaine de la Romanee-Conti ферментують разом із гребенями. Процес триває близько місяця. Далі вино витримують протягом 16-20 місяців у нових дубових бочках.
Нотатки
Дегустатор
Колір темно-гранатовий з фіолетовими відблисками.
Ніжний, вишуканий аромат з пишними квітковими тонами, нюансами чорної смородини та анісу.
Насичений, повнозвучний смак пронизаний танінними нотами, нюансами сандалового дерева та гвоздики.
Рясний післясмак, вражає своїм тривалим ефектом, в якому відчутні ягідні тони і легка імбирна гіркуватість.
Рекомендується подавати до дичини, сирів, трюфелів. Температура подачі 16-18°C.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 427 переглядів