Вино Chateau Margaux 2000

Рідко, можливо, ніколи – за винятком 2010 року – вина, особливо Каберне, не були настільки концентрованими.

2000 встановив новий стандарт якості, якого ніколи раніше не було, принаймні в Бордо. Спекотна і дощова весна, повна відсутність дощів у серпні та вересні сприяла дозріванню та концентрації винограду. Парадоксально, здається, що воно ніколи не закінчиться.

Розлив у пляшки відбувся після більш ніж дворічної витримки у бочках. Така тривала витримка здається незвичайною, але насправді вона не рідкість і супроводжує більшість найбільших винтажів.

Наберіться терпіння: краще почекати ще кілька років, перш ніж відкривати Шато Марго 2000, якщо ви не декантуєте його за кілька годин до подачі.

Вино, створене для вічності.