Вино Chateau Lascombes Margaux, 1983

Chateau Lascombes основано в начале 1600 семьей Lascombes. Ныне существующий замок построен между 1875 и 1880 годами и получил свое название в честь старейшего владельца Chevalier Antoine de Lascombes. За время своего существования замок сменил много владельцев.

С 2001 года поместье принадлежит частной американской компании Colony Capital, которая приложила много усилий для того, чтобы в замке Lascombes выпускалось одно из лучших современных вин Margaux.

Виноградники Шато Ласкомб занимают площадь 84 Га, а средний возраст лозы составляет 35-40 лет. Почвы шато как нельзя лучше подходят для выращивания таких сортов винограда как Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, так как содержат глину, известняк и гравий. Перед ферментацией виноград немного прессуют, охлаждают до 8-10С и вымачивают в течение недели – это позволяет максимально извлечь цвет и придает вину большую стабильность и ароматическую сложность.

Готовое вино в течение 18-20 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются, благодаря чему напиток приобретает более округлый, мягкий вкус и тонкие нюансы подлеска во вкусе и аромате.