Вино Chateau Coutet Chartreuse de Coutet 1er Cru Sauternes-Barsac AOC, 1998

Шато Куте Сотрен-Барсак
044 494 0324
Будем рады предложить альтернативный выбор. Пожалуйста, оставьте заявку, чтобы узнать подробности.
Спросите у кависта
Нет на складе
Белое сладкое французское вино Шато Куте Сотрен-Барсак 1998 из винограда Семильон, Совиньон Блан
UTP: 
UTP002336
Производитель: 
Chateau Coutet
Содержание спирта: 
14.0%
Объем: 
0.75
Винтаж: 
1998
МЫ НЕ ПРОДАЕМ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ ЛИЦАМ МЛАДШЕ 18 ЛЕТ
Описание

Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающиеся одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда белых сортов Семильон, Мюскадель и Совиньон Блан, покрытого благородной плесенью вotrytis cinerea. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря.

Собранные ягоды отжимаются на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в новых баррелях. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занимает 18 месяцев.

Урожай 1998 года можно смело назвать одним из лучших, а созданное на его основе вино Chateau Coutet 1998 — превосходным напитком с грандиозным потенциалом развития.

Вкус вина мясистый, с прекрасным балансом между полнотой и свежестью, с довольно низкой кислотностью, оттенками цитрусовых цукатов, имбиря, которые поддерживаются свежей минеральностью, нотами ячменя, пралине и ириса.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Комментарии ( 0)

Похожие напитки

service Гарантия качества Только Оригинальные Напитки
service ПОДДЕРЖКА 24/7 Консультации Кависта
service Бесплатная доставка Заказов от 1000 гривен
Вам вже є 18 років?