Вино Alphonse Mellot La Moussiere, Sancerre 2008

La Moussiere — вишукане біле, сухе вино, що має неповторний та індивідуальний характер.

Щільність посадки виноградників становить лише до десяти тисяч рослин на гектар, а за рік розливається не більше двохсот п’ятидесяти тисяч пляшок. Урожай збирається вручну, потім сік «відпочиває» протягом двох діб, після чого починається ферментація, яка проходить у дубових бочках та сталевих чанах при контрольованій температурі. Витримка вина на тонкому осаді зазвичай займає 7-8 місяців.

Альфонс Мелло вважає, що на якість вин великий вплив має теруар, тому в господарстві використовують лише екологічні методи вирощування виноградників.

Насолоджуйтеся інтенсивним ароматом з тонами ванілі та яблук, чудовим фруктовим смаком з делікатною гіркуватістю вина La Moussiere Sancerre 2008. Вино чудово себе покаже в доповненні з мідіями «Charentaise», щукою під вершковим соусом, омарами та сирами.