Вино Azienda Vinicola Benanti Serra Della Contessa Rosso Etna 2000

Назва Serra della Contessa асоціюється з найкращим вином Етна DOC. Воно створюється з двох найвідоміших сортів винограду в районі вулкану — Нерелло Маскалезе та Нерелло Капуччіо.

На висоті понад 500 метрів над рівнем моря, на східному схилі гори ростуть виноградники, вік наймолодшої лози яких приблизно 80 років. При цьому є лози, які пережили епідемію філоксери, а це означає, що їх вік понад 100 років.

Зібрані наприкінці вересня ягоди проходять тривалий період ферментації у великих дерев'яних бочках об'ємом 5200 літрів. Після закінчення яблучно-молочного бродіння вино на рік потрапляє в дубові барики для подальшого дозрівання. Після бутилювання напій ще 12-15 місяців витримується у льохах і лише потім надходить у продаж. При правильному зберіганні вино «Серра делла Контеса» продовжує свій розвиток у пляшках і з роками стає більш зрілим та щільним.

Вино Серра делла Контеса 2000 насиченого рубінового кольору, з неповторним ароматом стиглих лісових фруктів та благородної деревини. Витриманий глибокий смак дарує чудовий фруктовий букет, залишаючи після себе тривалий післясмак, який дарує свіжість.

Настільки вишуканий смак вина найкраще поєднується з дичиною, зрілими сирами та з червоним м'ясом під складними соусами.