Вино TerraMater Paso Del Sol Chardonnay 2013
Схожі напої
Деталі
Біле сухе чилійське вино з винограду Шардоне врожаю 2013 року
Вино виготовлене з винограду сорту «Шардонне» з виноградників Каперана та Петероа у Центральній долині.
Процес іригації суворо контролюється, так само як і режим зрошення та поливу лоз, щоб компенсувати посухи та повені. Урожай ретельно відбирається, щоб уникнути попадання незрілих ягід. Після виноград пресується. Ферментація проходить при температурі 14-15 °C. Потім вино кілька тижнів витримується на осаді та фільтрується перед розливом у пляшки.
Для компанії принципово важливий пошук нових смакових поєднань. Тому в TerraMater часто експериментують із поєднанням різних сортів винограду.
Нотатки
Дегустатор
Колір тьмяно-жовтий із зеленим відтінком.
Манячий аромат вина розкривається наповненими тонами стиглих, тропічних фруктів. Повноту надає м'який медовий відтінок.
Свіжий, насичений смак. Відчутна характерна жива кислотність та приємна кремова текстура.
Післясмак тривалий, з нюансами лимонних часток, і звучною кислинкою наприкінці.
Прекрасно як аперитив. Відмінно поєднується зі стравами з риби, пастою, твердими сирами. Температура подачі 11-12°C.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 74 перегляди