Вино TerraMater Paso Del Sol Chardonnay 2013
Похожие напитки
Детали
Белое сухое чилийское вино из винограда Шардоне урожая 2013 года
Вино изготовлено из винограда сорта «Шардонне» с виноградников Каперана и Петероа в Центральной долине.
Процесс ирригации строго контролируется, так же как и режим орошения и полива лоз, чтобы избежать засухи и наводнений. Урожай тщательно отбирается, для избежания попадания незрелых ягод. После виноград прессуется. Ферментация проходит при температуре 14-15°C. Затем вино пару недель выдерживается на осадке и фильтруется перед розливом в бутылки.
Для компании принципиально важен поиск новых вкусовых сочетаний. Поэтому в TerraMater часто экспериментируют с сочетанием различных сортов винограда.
Заметки
Дегустатор
Цвет тускло-желтый с зеленным оттенком.
Манящий аромат вина раскрывается наполненными тонами спелых, тропических фруктов. Полноты придает мягкий медовый оттенок.
Свежий, насыщенный вкус. Ощутима характерная живая кислотность и приятная кремовая текстура.
Послевкусие продолжительное, с нюансами лимонных долей, и звучной кислинкой в конце.
Прекрасно в качестве аперитива. Отлично сочетается с блюдами из рыбы, пастой, твердыми сырами. Температура подачи 11-12°C.
Комментарии
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 400 просмотров