Вино TerraMater Paso Del Sol Chardonnay, 2013

Цвет: Тускло-желтый с зеленным оттенком.

Аромат: Манящий аромат вина раскрывается наполненными тонами спелых, тропических фруктов. Полноты предает мягкий медовый оттенок.

Вкус: Свежий, насыщенный вкус. Ощутима характерная живая кислотность и приятная кремовая текстура.

Послевкусие: Продолжительное, с нюансами лимонных долей, и звучной кислинкой в конце.

Прекрасно в качестве аперитива. Отлично сочетается с блюдами из рыбы, пастой, твердыми сырами. Температура подачи 11-12c. Вино изготовлено из винограда сорта «Шардонне» с виноградников Каперана и Петероа в Центральной долине. Процесс ирригации строго контролируется, так же как и режим орошения и полива лоз, чтобы избежать засухи и наводнений. Урожай тщательно отбирается, для избежания попадания незрелых ягод. После виноград прессуется. Ферментация проходит при температуре 14-15c. Затем вино пару недель выдерживается на осадке и фильтруется перед розливом в бутылки. Для компании принципиально важен поиск новых вкусовых сочетаний. По этому в TerraMater часто экспериментируют с сочетанием различных сортов винограда.