Вино Castelforte Amarone della Valpolicella 2015

Кастельфорте Амароне делла Вальполичелла – результат слияния винограда сортов Корвина и Рондинелла.

Медленное брожение и выдержка в больших дубовых бочках в течение не менее 18 месяцев придают этому вину полноту тела и глубокий гранатовый цвет со сложным букетом корицы, вишневого джема, фруктов в спирте и грецкого ореха, который подчеркивает вкус черной вишни во вкусе, пряные нотки ванили и кофе в послевкусии.

Идеально сочетается с первыми блюдами с изысканными соусами из трюфелей, зайца или дичи, а также с жареным красным мясом, тушеным мясом и сырами длительной выдержки.