Вино Chateau Troplong Mondot Saint-Emilion Grand Cru 1989

Виноградники Chateau Troplong Mondot простягаються на південно-східній частині плато на ущелині заввишки 300-400 метрів над рівнем моря. Така експозиція є дуже вигідною та має ідеальні умови для природного дренажу. Ґрунти виноградників дуже родючі і мають унікальні властивості, а підводні води рясно живлять лози, середній вік яких становить близько сорока років, але є й 100-річні, які відносяться до категорії Гран Крю.

Вино Chateau Troplong Mondot створюється в основному з сорту Мерло з невеликим додаванням Каберне Совіньйон і Каберне Фран. Збір відбувається наприкінці вересня - на початку жовтня, весь процес відбувається виключно вручну, з контролем якості кожної ягоди. Зазвичай, за сезон вироблялося лише близько шістдесяти тисяч пляшок.

Шато Троплон Мондо 1989 дарує насичений аромат темних фруктів із ледь помітними дубовими відтінками. Насичений фруктовий смак напою чарує м'якими та елегантними танінами та делікатним фіналом. Напій буде відмінним доповненням до страв із червоного м'яса та твердих сирів.