Вино Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru 1994
Факти
Деталі
Червоне сухе французьке вино з винограду Каберне Фран, Мерло, Каберне Совіньйон врожаю 1994 року
Великий маєток з одним виноградником на схилі, зверненим на південь. У свій час тут виготовляли вина в старому «фермерському» стилі, але цій практиці було покладено край після врожаю 1980 року. У 1980-і роки як консультант був запрошений відомий енолог Бордо Мішель Роллан. Він наполягав, щоб усе вино господарства витримувалося у маленьких дубових бочках. До цього моменту Chateau Angelus не знало ні про яку витримку в дубі взагалі. З того часу вино від Шато Анжелюс витримується 18-22 місяці у 100% нових дубових бочках.
Середній вік лоз становить близько 40 років, урожайність обмежена, всі роботи ведуться вручну. Це маєток – висхідна зірка Сент-Емільйона, переміщена в категорію Premier.
Вино Chateau Angelus м'яке та шовковисте. Розкішний присмак нової дубової бочки позитивно впливає на характер вина. Вино добре поєднується зі стравами з м'яса, дичини та зрілими сирами.
Chateau Angelus
1er Grand Cru Classe «A»
Виноградники на глинистому грунті займають площу 39 га. В основному засаджені сортами Мерло, Каберне Фран і Каберне Совіньйон. Середній вік лоз близько 40 років. Крім першого вина господарство виробляє ще два: Carilllon d'Angelus і N°3 d'Angelus.
За рік Шато Анжелюс розливає приблизно 100 000 пляшок вина.
Маєток, заснований у 1782 році, належить сім'ї Bouard De Laforest.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 270 переглядів