Вино Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru 1994
Факты
Детали
Красное сухое французское вино из винограда Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон урожая 1994 года
Большое поместье с одним виноградником на склоне, обращенным к югу. Одно время здесь производили вина в старом «фермерском» стиле, но этой практике был положен конец после урожая 1980 года. В 1980-е годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках. До этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках.
Средний возраст лоз составляет около 40 лет, урожайность ограничена, все работы ведутся вручную. Это поместье – восходящая звезда Сент-Эмильона, перемещенная в категорию Premier.
Вино Chateau Angelus мягкое и шелковистое. Роскошный привкус новой дубовой бочки положительно влияет на характер вина. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.
Chateau Angelus
1er Grand Cru Classe «A»
Виноградники на глинистой почве занимают площадь 39 га. В основном, засажены сортами Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Средний возраст лоз около 40 лет.
Помимо первого вина хозяйство производит еще два: Carilllon d'Angelus и N°3 d’Angelus.
За год Шато Анжелюс разливает примерно 100 000 бутылок вина.
Поместье, основанное в 1782 году, принадлежит семье Bouard De Laforest.
Комментарии
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 718 просмотров