Вино Chateau Rieussec Sauternes AOC, 2004
Факты
Детали
Белое сладкое французское вино из винограда Семильон, Совиньон Блан, Мюскадель урожая 2004 года
Вино Сотерн Chateau Rieussec — гармоничное, мощное и элегантное сладкое вино, созданное из микса сортов винограда Семильон, Мюскадель и Совиньон Блан.
Весь процесс сбора винограда происходит исключительно вручную с четким контролем зрелости ягод и происходит в несколько подходов. Отличительной особенностью вина является использование плодов, которые поражены благородной плесенью Botrytis cinerea. Процесс ферментации занимает от двух до четырех недель и проходит в деревянных бочках. Выдерживается вино от полутора до двух лет в дубовых бочках, из которых ежегодно обновляется половина.
Сегодня виноградники Шато занимают одну из самых высоких точек в Сотерн и простираются на более чем сто гектаров, средний возраст виноградных лоз около 25 лет. В год этого изумительного вина производиться всего 10000 бутылок.
Вино Шато Рьёссек 2004 обладает утонченным, сладким ароматом спелого абрикоса и манго с тонами лимона и сирени. Насыщенный, сбалансированный вкус полон нот ванили и спелой груши.
Chateau Rieussec 2004 составит хорошую пару блюдам из курицы, овощей. Отлично подчеркнет вкус улиток, нежных профитролей, воздушных пирожных и сладких десертов.
Комментарии
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии