Вино Domaine de la Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru 2010

Echezeaux – це одне з чудових та престижних вин у лінійці Domaine de la Romanee Conti. Воно створюється на одному з найбільших виноградників Grand Crus у Бургундії. Середній вік лоз – 30-40 років. Виноградник Ешезо розташований у субрегіоні Кот де Нюї, у комуні Флаже-Ешезо. Основним сортом винограду, що культивується, є Піно Нуар.

Назва «Echezeaux» походить від латинського «casalis», що означає «будинок». Слово Casalis було зфранцужене до «chesal» (У множині «chesaux»). Згодом les chesaux стало Echezeaux.

На смак у вині нотки спецій, стиглої вишні, фруктів, лакричника. Прекрасний баланс кислотності, приємні таніни, чудовий післясмак з легкими нотками карамелі.

Аромат класичний для вин DRC: у ньому помітні відтінки фруктів, ягід, землі, легкі м'ятні нотки, відтінки мінералів, деревного вугілля та спецій.

Echezeaux Grand Cru 2010 чудово поєднується з традиційними для червоних вин м'ясними стравами та сирами. Ідеальним поєднанням є трюфелі, м'ясо кролика та пернатої дичини, а з сирів найкраще підійдуть: Сіто, Сен-Нектер та Брійя-Саварен.