Кальвадос Domaine Dupont Pomme Captive
Факти
Напої цього виробника
Схожі напої
Деталі
Французький кальвадос Домен Фамільяль Луї Дюпон Помме Каптива
На початку весни, як тільки яблука з'являються на гілках дерева, на них одягають графини. Графин залишається до дозрівання яблука, а після «конструкцію» знімають.
Потому графини заповнюються міцним (70% алкоголю) 2-річним кальвадосом, який допоможе довести вміст алкоголю в яблуку до рівня близько 40%. Через кілька тижнів, графини наповнюються витриманим роками кальвадосом. Яблуко продовжуватиме повільно «дозрівати» у кальвадосі.
Для того, щоб зберегти яблуко в хорошому стані, завжди тримайте його вкритим кальвадосом. При помірному світлі та кімнатній температурі кальвадос може зберігатися дуже довго.
Нотатки
Дегустатор
Напій жовтого або бурштинового кольору.
На світло прозорий та яскравий.
В ароматі яблуко сильне, складне і тонке, з відтінками ванілі, воску та мигдалю.
Смак м'який, яблучний з ароматами дерева.
У післясмаку відчувається ваніль та рослинні аромати (дубовий мох).
Подавати в чистому вигляді, з льодом або краплею води для підвищення аромату.
Коментарі
- Щоб додати коментар, увійдіть або зареєструйтесь
- 235 переглядів