Кальвадос Domaine Dupont Fine Reserve, Du Pays d'Auge 0.5

UTP003279
Домен Фамільяль Луї Дюпон Файн Резерв, Дю Пеіс д'Ож
044 494 0324
Будемо раді запропонувати альтернативний вибір. Будь ласка, залиште заявку, щоб дізнатися подробиці.
Запитайте у кавіста
У найближчому надходженні
в наявності є схожі  

Факти

Виробник: 
Domaine Dupont
Вміст алкоголю: 
40.0%
Об'єм: 
0.5

Напої цього виробника

Схожі напої

Деталі

Французький кальвадос Домен Фамільяль Луї Дюпон Файн Резерв, Дю Пеіс д'Ож

У 1980 році Етьєн Дюпон успадкував від свого батька Луї родинну спадщину. Він оновив старий сад до 27 га типових для місцевості сортів яблук: Сен-Мартен, Біне, Ноель де Шан, Метте та Ду Норманді, що мають характерний солодко-гіркий смак та придатні для виробництва сидру, Pommeau та кальвадосу.

Етьєн жив деякий час у регіоні Коньяк, пізнаючи мистецтво подвійної дистиляції співпрацюючи та обмінюючись досвідом із фахівцями — енологами.

Гама продукції Домейн Фамільяль Луї Дюпон досить різноманітна порівняно з іншими виробниками. У ній представлені Calvados різної витримки, Calvados Cream (Крем Кальвадос) та напій Pommeau de Normandie (Поммо де Норманді).

Кальвадос Дюпон «оригінал» виробляється із суміші 30% солодких яблук (в основному Руж Дуре), 30% «гірких» яблук (Mettais, Сен-Мартен, Frequin та Біне Руж) та 40% яблук з помірною кислотністю (в основному Rambault).

Фрукти обрізаються вручну, змішуються, подрібнюються та віджимаються. Після бродіння сидр двічі переганяють. Спирт дозріває протягом мінімум двох років — спочатку в 3000 літрових дубових бочках, а потім у 400 літрових.

Нотатки

Дегустатор

Колір прозорий з блідо-жовтим відтінком. Світлий та яскравий.

Аромат потужний, точний, свіжий та складний. Зелене яблуко та цитрусові аромати фруктів з відтінками хересу.

Смак свіжий, гнучкий, округлий.

Подавати охолодженим з копченими або маринованими рибними стравами.

Коментарі

Ми не продаємо спиртні напої особам молодше 18 років
Гарантія якості Оригінальні Напої
ПІДТРИМКА 24/7 Консультації Кавіста
Безплатна доставка Замовлень від 1000 гривень
Вам вже є 18 років?